Idées de cadeaux de Noël pour les passionnés de cuisine!

Cadeaux de Noël

Les fêtes arrivent à grands pas et vous n’avez toujours pas d’idées cadeaux pour vos proches passionnés de cuisine ou vous-même? Voici une multitude d’idées cadeaux gourmands qui vous aideront à cuisiner ou pâtisser, de livres qui vous aideront à approfondir vos connaissances culinaires. Avant toute commande sur Amazon (même si ce n’est pas pour la cuisine), passez par le lien … lire la suite

Un jardin d’intérieur intelligent pour plantes aromatiques: voici Calla

Calla

Combien d’entre nous achète des plants d’herbes aromatiques en supermarché et se retrouve quelques jours après avec une plante défranchie posée sur le rebord de la fenêtre…Bref, ce n’est pas facile de garder son basilic en vie! Voici la solution! La société 4Senses a conçu ce très beau jardin d’intérieur nommé Calla. Grâce à lui vous aurez toujours des herbes aromatiques … lire la suite

Bonne année 2016

nouvelle année

  Dans le grand plat du bonheur Versez tout d’abord de la joie de vivre Liez avec du concentré d’amitié Accompagnez de bonnes tranches de rigolade Saupoudrez de fous rires Nappez le tout d’amour tendre et sucré Servez avec une pêche d’enfer et faites durer longtemps Et n’oubliez pas de pimenter de quelques grains de folies cette nouvelle année 2016! … lire la suite

Joyeux Noël!

Joyeux Noël!

Une boule pour papy, Une guirlande pour mamie, Une étoile pour maman, Un petit train pour papa, Un chausson pour tonton, Un cadeau pour tata… Et une super bûche pour mon petit fils! Joyeux Noël à tous! J’ai réalisé une base rectangulaire ainsi qu’un insert en meringue ayant la forme d’un long tube aux dimensions de mon moule à bûche … lire la suite

Préparez vos menus de fêtes! Petites suggestions…

table de fêtes

Les fêtes arrivent à grands pas et c’est une bonne idée que de réfléchir à vos menus à l’avance. Dés la semaine prochaine, je publierai jusqu’à Noël mon menu de fêtes  à raison d’une recette par semaine. Je vous le dévoile à l’avance pour vous en donner l’eau à la bouche! Terrine de foie gras maison aux marrons et cognac Oeuf … lire la suite

Avis et commentaires

Je viens de me rendre compte que depuis quelques semaines vous ne pouvez plus poster de commentaires sur les articles de Gourmantissimes. Cela est du à un bug informatique qui vient d’être réglé. Donc à vos claviers! N’ hésitez pas à me faire part à nouveau de vos commentaires et avis pour un meilleur partage de notre passion commune: la … lire la suite

Où trouver le matériel pour la cuisson sous vide basse température?

En cuisine sous vide à basse température, vos aliments doivent être placés dans un sac en plastic dans lequel vous allez faire le vide. Puis la cuisson s’effectue dans un bain marie dont la température est maintenu de manière extrêmement stable ( au 1/10 de degré prés) grâce à un thermoplongeur. Il est encore assez difficile de trouver dans le commerce traditionnel … lire la suite

Résultat du tirage au sort du thermomètre de cuisson

thermometre pour cuisson basse température au four

Lee tirage au sort vient d’avoir lieu. L’adresse email gagnant (ou de la gagnante) commence par « panicaud ». Un email vient de lui être envoyé pour l’avertir de sa bonne fortune. Merci à tous d’avoir participé ! Dany Le prix était un termomètre de cuisson:

Testez la basse température chez vous grâce à « Un dîner en ville »

Vous n’avez jamais dégusté un plat cuit basse température? Vous n’êtes pas équipé en basse température mais vous aimeriez la faire découvrir à vos amis ou votre famille? Un petit envie d’un bon petit plat mais pas envie de cuisiner ou de sortir au restaurant? Il ne vous reste plus qu’à découvrir la cuisine sous vide basse température grâce à … lire la suite

Tirage au sort pour gagner un thermomètre de cuisson

thermometre pour cuisson basse température au four

Vous êtes tellement nombreux ici à vous intéresser à la cuisson basse température et à mes recettes que j’ai décidé d’offrir un thermomètre de cuisson à l’un d’entre vous. Ce thermomètre vous permettra de contrôler toutes vos températures de cuisson, et vous permettra de vous lancer dans la cuisson basse température. Pour gagner ce thermomètre, c’est simple, il suffit de s’inscrire … lire la suite