Red Margarita (cocktail)

Quoi de mieux qu’un bon cocktail fruité bien rafraichissant en été à déguster entre amis! ! Vous le réaliserez d’autant plus facilement avec un Thermomix et vous obtiendrez une texture beaucoup plus velouté qu’avec un mixeur classique. Pour la recette adaptée au Thermomix cliquez ici. Ingrédients pour 4 verres 200 g de fraises 130 g de framboises 10 g de jus … lire la suite

Vin des Dieux de François Pierre de La Varenne

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Ce vin était particulièrement apprécié par le roi soleil, Louis XIV. Vous pouvez le servir en apéritif ou avec un dessert, car de par l’ajout des fruits, c’est un vin doux sucré. Il rappelle un peu l’hypocras, un autre vin du Moyen Âge qui lui contenait des épices. Ingrédients: un litre de vin de Bourgogne deux pommes reinette deux citrons … lire la suite

Pina Colada au siphon

Pina Colada au siphon

Les amateurs de cocktails apprécieront toujours cette boisson où le lait de coco, le rhum et le jus d’ananas constituent un mélange exotique parfait. Cette recette au siphon lui apporte une texture mousseuse ainsi qu’une touche aérienne originale qui étonnera et ravira tous vos convives. L’avantage du siphon est que vous pouvez la préparer à l’avance pour vous consacrer tranquillement … lire la suite

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