Sorbet surprenant au fenouil

Sorbet surprenant au fenouil

Voici un très parfumé et étonnant sorbet au fenouil qui se marie parfaitement en été avec une salade de tomate, un carpaccio ou un tartare qu’il soit de viande ou de poisson… La préparation de cette recette se fait la veille en raison du passage en congélation. Ingrédients pour environ 40 cl 3 ou 4 gros bulbes de fenouil pour obtenir : … lire la suite