Dip betterave et anchois

Un dip très frais qui va vous étonner car la betterave se marie sublimement avec la framboise et l’anchois vient pepser l’ensemble!

Et pour la recette adaptée au Thermomix cliquez ici.

Dip betterave et anchois

Et si vous êtes fatiguée des chips, tacos, cacahuètes, biscuits industriels, découvrez dans mon dernier livre  mes recettes pour des mises en bouches variées, originales, exotiques, bref autant d’exquises petites préparations qui feront de votre début de soirée une véritable fête gourmande.

Le livre est disponible dès maintenant ici, en version brochée ou en version Kindle. Cliquez sur le lien ci-dessous pour le commander.

« Verrines et bouchées gourmandes pour un apéritif réussi! »

Ingrédients pour 6/8 personnes

  • 300 g de betterave ( il vous faudra au total 200 g de betteraves cuites )
  • 20 g d’oignon rouge
  • une douzaine de framboises
  • une gousse d’ail
  • 250 g de bouillon de légume
  • 10 g d’huile de sésame et 10 g d’huile de pépin de raisin
  • piment d’Espelette ( selon votre goût)
  • 25 g d’anchois
  • graines de sésame grillées

Préparation

  • Pelez et épluchez les betteraves. Coupez-les en petits dés de 2 cm de côté.  Réservez.

Coupez les betteraves en petits dés

  • Ciselez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir avec 10 g d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit bien translucide.

Faites-le revenir avec 10 g d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien translucide

  • Ajoutez les betteraves et continuez la cuisson pendant 5 minutes.

Ajoutez les betteraves et continuez la cuisson

  • Puis ajoutez les 250 g de bouillon de légume et la douzaine de framboise. Cuire 20 min jusqu’à ce que les betteraves soient bien cuites (testez avec la pointe d’un couteau).

Puis ajoutez le 250 g de bouillon de légume et la douzaine de framboise

  • Filtrez  en fin de cuisson. Puis mixez les betteraves/ framboises avec les anchois. Au besoin rajoutez un peu de jus filtré pour obtenir une préparation bien lisse. Rectifiez l’assaisonnement en sel.

Filtrez  en fin de cuisson

  • Dans un petit bol mélangez l’huile de sésame, l’huile pepin de raisin et piment d’Espelette. Salez selon votre goût et réservez.

Mélangez et réservez

  • Pochez la mousse de betterave dans un bol, versez dessus l’huile pimentée et parsemez de graines de sésame grillées. Servez avec des petits croutons de pain.

Dip betterave et anchois


Crème de reblochon au thym

Et voilà une soupe bien revigorante par ce temps froid! Elle vous rappellera les plaisirs d’hiver gourmands à la montagne.

Pour la recette spécial Thermomix cliquez ici.

 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1/2 reblochon coupé en morceaux
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • une gousse d’ail râpée
  • 10 cl  de bouillon de légume ou de vin blanc sec
  • quelques brins de thym frais
  • piment d’Espelette
  • cerneaux de noix

Préparation

  • Coupez le reblochon en morceaux et versez le tout dans une casserole avec le thym, la crème, l’ail râpé et le bouillon de légume. Cuisez environ 10 mn à feu doux. Ajoutez le piment d’Espelette en fin de cuisson.
  • Versez la préparation dans les verrines. Ajoutez les cerneaux de noix  et servez avec des petites tranches de pain grillées.


Soufflé de courgette et bleu (ou comment réussir un beau soufflé)

Un beau soufflé, cela rencontre toujours un  franc succès. Mais c’est une recette un peu technique: je profite donc de cet article pour vous en proposer une recette un peu moins classique que le traditionnel soufflé au fromage et surtout vous expliquer comment le réaliser facilement.

Pour la recette version Thermomix cliquez ici

Matériel

  • un moule à soufflé (21 cm de diamètre). Vous pouvez en trouver en cliquant sur la photo ci-dessous:
  • un évide légume ou fruits. Vous pouvez en trouver en cliquant sur la photo ci-dessous:

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de courgette épépinés
  • 60 g d‘échalote
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 100 g de fourme d’Ambert
  • 4 œufs ( jaune et blancs séparés)

Préparation

  • Beurrez le fond et les parois de votre moule à l’aide d’un pinceau en lissant du bas vers le haut. Saupoudrez de farine. Inclinez le plat un peu dans tous les sens  et retournez le plat pour en ôter le trop plein. Ne touchez pas l’intérieur du moule avec vos doigts. Réservez.
  • Coupez les courgettes en 4 dans le sens de la longueur et ôtez les graines avec un creuse légume. Coupez-les en morceaux et hachez-les finement au couteau ou à l’aide d’un mixeur.
  • Pelez et ciselez l’échalote. Faites-la revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Ajoutez les courgettes quand les échalotes sont translucides et cuisez encore 5 minutes. Réservez.
  • Faites fondre les 50 g de beurre dans une casserole. Ajoutez les 50 g de farine et laissez cuire une à deux minutes en mélangeant bien au fouet.
  • Ajoutez alors les 250 ml de lait toujours en mélangeant au fouet. Puis ajoutez les 100 g de fromage coupé en petits morceaux .
  • Laissez cuire environ 10 minutes à feu doux. La préparation doit épaissir.
  • Débarrassez dans un plat et laissez retomber en température. Ajoutez alors les courgettes.
  • Puis les 4 jaunes d’œufs.
  • Battez les blancs en neige: ils ne doivent pas être cassants mais avoir la consistance d’une mousse à raser.
  • Incorporez les blancs à la préparation de base.
  • Versez le tout dans votre moule. Creusez un sillon avec le bout d’une cuillère tout autour du soufflé : cela lui permettra d’encore mieux gonfler. Enfournez à 190° pendant 40 minutes. N’ouvrez surtout pas la porte du four pendant la cuisson.
  • Servez immédiatement à la sortie.


Comment acheter un Thermomix en Belgique, Démonstrations et ateliers culinaires en février 2024

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Si vous désirez vous inscrire pour une démonstration chez vous ou dans mon atelier  (place limitées à 4 personnes) voici les dates. Si celles-ci ou les horaires ne vous conviennent pas contactez moi pour en choisir d’autres!

  • jeudi 1 février à 12h 00 ou 18h30
  • vendredi 2 février à 12h 00 ou 18h30
  • samedi 3 février à 12h
  • lundi  5  février à 12h 00 ou 18h30
  • mardi 6 février à 12h 00 ou 18h30
  • mercredi 7 février à  18h30
  • jeudi 8 février à 12h 00 ou 18h30
  • vendredi 9 février à 12h 00 ou 18h30
  • samedi 10 février à 12h 00
  • lundi  12 février à 12h 00 ou 18h30
  • mardi 13  février à 12h 00 ou 18h30
  • mercredi 14 février à 12h 00 ou 18h30
  • jeudi 15 février à 12h 00 ou 18h30
  • vendredi 16 février à 12h 00 ou 18h30
  • samedi 17 février à 12h 00
  • lundi  19  février à 12h 00 ou 18h30
  • mardi 20  février à 12h 00 ou 18h30
  • mercredi 21 février à 12h 00 ou 18h30
  • jeudi 22 février à 12h 00 ou 18h30
  • vendredi 23 février à 12h 00 ou 18h30
  • samedi 24 février à 12h 00
  • lundi  26 février à 12h 00 ou 18h30
  • mardi 27  février à 12h 00 ou 18h30
  • mercredi 28 février à 12h 00 ou 18h30

Lors de ces démonstrations nous préparons un repas complet avec votre futur TM6 (entrée ou pain, plat, dessert) que vous dégusterez par la suite. Vous n’assisterez pas à une simple démonstration mais un véritable cours de cuisine personnalisé où vous réaliserez , dégusterez de savoureuses recettes et apprendrez des astuces pour rendre vos plats encore plus gourmands…

Pour toutes demandes de démonstrations (particulières, collectives ou par réseaux sociaux) ainsi que pour toute commande, contactez-moi  par mail à l’adresse suivante ou au  0477 57 11 98 (y compris le week end et jours fériés).

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Impatient? Appareils de stock, donc disponibles immédiatement rien que pour vous! Commandez directement au 0477 57 11 98…N’hésitez plus, votre Thermomix est à votre disposition dès son paiement !

Je resterai par la suite votre conseillère culinaire particulière et répondrai avec plaisir à toutes vos demandes qu’elles soient d’ordre culinaires ou techniques.

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Organisez votre atelier culinaire avec vos ami(e)s et gagnez des cadeaux

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Lors du mois de février 2024 les cadeaux sont les suivants:

A. Standard:  lorsqu’un nouveau client hôte organise une démonstration de base à son domicile, avec au moins 3 invités présents de différents domiciles, le nouveau client qui est hôte reçoit un chèque-cadeau de 25,00 € pour chaque Thermomix vendu (avec un maximum de 3 chèques)

B. Lorsqu’un client existant (= quelqu’un qui a acheté un TM5 ou TM6 chez Thermomix Benelux jusqu’à et y compris 31/12/2023 si l’hôte/hôtesse organise une démonstration de base à son domicile, avec au moins 3 invités présents de différents domiciles, alors le client existant qui est hôte/hôtesse recevra au cours du mois de février 2024 LE CHOIX entre DEUX POSSIBILITÉS :

1. Soit Bon cadeau e-shop de 25,00 € (avec un maximum de 3 bons) voir option A (standard)
2. SOIT un bol TM5 ou TM6 (une fois par une hôtesse/hôte)

  • Pour 1 vente TM6 : le client existant qui est hôte/hôtesse peut acheter un bol TM5 ou TM6 pour 100 euros
  • Pour 2 ventes TM6 : le client existant qui est hôte/hôtesse peut acheter un bol TM5 ou TM6 pour 50 euros
  • Pour 3 ventes TM6 : le client existant qui est hôte/hôtesse peut recevoir un bol TM5 ou TM6 GRATUIT

TERMES ET CONDITIONS

  • Les ventes à crédit ne comptent pas

Vous avez craqué ? Vous désirez en savoir plus ? Alors appelez-moi !

Danielle Lions                                                                                                                                                                            

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Pourquoi me choisir comme conseillère: 

– Je suis conseillère agrée Thermomix pour tout le Benelux et utilisatrice du Thermomix depuis plusieurs années. J’ai donc une grande expérience de l’appareil.

– Ma connaissance et mon expérience dans le monde de la cuisine (blog de cuisine et auteur de livres dans ce domaine) pour vous amener mon soutien et des conseils en cuisine après l’achat de votre Thermomix

– Je vous accompagne donc aussi bien pour l’utilisation de votre Thermomix que pour vous apporter des conseils sur la cuisine en général de par mon expérience riche de nombreuses années

– Cette même expérience m’a permise d’être invitée sur plusieurs plateaux télé et cinéma ( France 2 avec Sophie Davant, les carnets de Julie avec le chef Thierry Marx, Christophe Michalak…)

– Vous pouvez faire appel à moi tous les jours de la semaine y compris les dimanches et jours fériés

– Bien qu’installée à Waterloo je me déplace dans tout le pays pour vous présenter l’appareil et vous faire gouter de de délicieuses recettes

– Livraison immédiate de votre appareil, pas de délai de livraison

-Fiabilité dans le temps: je serai encore présente dans le futur !

Quelques témoignages:

Et découvrez votre futur Thermomix en vidéo…

Et quelques recettes personnelles réalisées grâce à ce petit génie de la cuisine:

AVERTISSEMENT : accessoires tiers

Vorwerk met en garde contre les accessoires en circulation pour le Thermomix® qui ne proviennent PAS de Vorwerk. Des fabricants tiers les proposent comme accessoires supplémentaires ou en remplacement des accessoires Vorwerk Thermomix® d’origine.

Nous vous recommandons d’utiliser uniquement des produits ou des accessoires d’origine Vorwerk qui ont été approuvés par Vorwerk pour votre Thermomix®.

L’utilisation de nos accessoires originaux Vorwerk Thermomix®, en combinaison du Thermomix®, garantit que toutes les exigences de sécurité du fabricant sont respectées, afin que le Thermomix® fonctionne correctement. Tous nos accessoires ont été rigoureusement testés afin que vous puissiez cuisiner en toute sécurité, sans risque de blessure, ni risque d’endommager votre Thermomix®.

Nous ne pouvons pas évaluer la fiabilité, ni la sécurité des accessoires qui ne sont pas fabriqués ou approuvés par Vorwerk pour votre Thermomix®, et nous ne pouvons donc pas les garantir. Par conséquent, nous ne pouvons garantir que l’utilisation de tels accessoires n’entraînera pas de blessures, que les aliments ne seront pas contaminés par des plastiques non testés ou que votre Thermomix® ne sera pas endommagé.

Si vous utilisez des accessoires de tiers, veuillez noter que vous risquez de perdre votre droit à la garantie et d’éventuelles réclamations en responsabilité du fait des produits si des dommages sont causés par l’utilisation d’accessoires non originaux.


Ultra mousse au chocolat noisette

Chocolat noisette c’est toujours une promesse de gourmandise! Régalez-vous avec cette sublime mousse où le sucre est remplacé par un peu de miel.

Et pour la recette adaptée au Thermomix cliquez ici

Matériel

  • de jolies assiettes pour magnifier votre dessert; vous pouvez en trouver en cliquant sur la photo ci-dessous
  • une maryse pour mélanger délicatement vos préparations; vous pouvez en trouver en cliquant sur la photo ci-dessous

Ingrédients pour 4 personnes

  • 160 g de chocolat noir en petits morceaux
  •  65 g œuf
  • 12 g de miel
  • 200 g de crème liquide entière
  • 50 g de noisettes sans peau
  • 1 g de sel

Préparation

  • Placez les noisettes au four à 180° pendant 10 mn. Réservez.
  • Quand les noisettes sont refroidies, mettez-les dans un sachet et fermez-le. Puis à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, tapez légèrement pour concasser le tout. Attention il faut garder des morceaux et ne pas faire trop de poudre! 
  •      Hachez le chocolat à l’aide d’un couteau.
  •  Faites fondre le chocolat au bain marie avec une pincée de sel. Hors feu, laissez le récipient contenant le chocolat dans le bain marie le temps de monter la crème et de fouetter les œufs.
  •  Versez la crème dans un récipient et fouettez jusqu’à l’obtention d’une crème chantilly. Réservez au frais.
  •  Fouettez les 60 g d’œufs avec le miel. Ajoutez le chocolat fondu réservé et les noisettes concassées à l’aide d’une maryse.
  • Puis  ajoutez délicatement la crème chantilly au chocolat à l’aide d’une maryse. . Placez au frais pendant 3 heures.
  • Réalisez des quenelles à l’aide d’une cuillère à soupe et dressez dans de belles assiettes. Saupoudrez avec des petits éclats de chocolat ou de meringue ( ou les deux pour les gourmands !). Vous pouvez rendre cette recette encore plus gourmande en la servant avec une crème anglaise ( recette en cliquant ici).


Verrine crabe et saumon

Voici une recette de Verrine crabe et saumon que vous pouvez servir aussi bien en amuse bouche qu’en entrée, et surtout très facile à réaliser. Et en plus elle est rapide à faire et surtout excellente…

Pour la recette adaptée au Thermomix cliquez ici

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Ingrédient pour 5 à 6 verrines

  • 150 de saumon frais
  • 150 g de crabe cuit ( 120 pour le mélange et 30 g pour le dressage)
  • 100 g de fromage frais
  • 20 cl de crème liquide entière
  • le jus et le zeste d’un citron vert
  • une cuillérée à café de paprika
  • ciboulette ou cebette
  • œuf de saumon ou lump

Matériel

  • de jolies verrines: vous pouvez en trouver en cliquant sur la photo ci-dessous
  • une râpe Microplane qui vous permettra de zester ultra finement vos agrumes. Vous pouvez en trouver en cliquant sur la photo ci-dessous

Préparation

  • Cuisez le saumon vapeur ou à la poêle en évitant une surcuisson. Réservez-le au frais.
  • Montez la crème au fouet. Réservez au frais.
  • Puis mixez le saumon , 120 g de crabe , les 100 g de  fromage frais, la cuillérée à café de paprika, le jus du citron vert et son zeste à l’aide  de votre Microplane.
  • Mélanger dans un récipient la crème battue et le mélange précèdent à l’aide d’une maryse ou d’un fouet à main ( pas électrique). Rectifiez l’assaisonnement.
  • Remplissez vos verrines; saupoudrez d’un peu de paprika et ajoutez un peu de ciboulette  et les œufs de lump.

 


Saint Jacques en habit rouge

Un mariage peu commun mais très gourmand! Ces Saint Jacques en habit rouge sont un plat de menu de fêtes original et très gouteux, un mariage terre mer très réussi!

Pour la recette adaptée au Thermomix  cliquez ICI.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 à 5 saint jacques par personne
  • huile d’olive
  • crème de raifort (en supermarché)
  • 130 g d’oignon
  • 20 g de beurre
  • 500 g de betteraves crues
  • 350 g de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 5 g de vinaigre de framboise
  • 2 g de cumin en poudre
  • 100 g de crème fraiche épaisse et 50 g supplémentaire pour le dressage mélangé avec 8 g de raifort (quenelles au raifort)
  • ciboulette

Préparation

  • Faites mariner les saint jacques avec un filet d’huile d’olive et un peu de raifort (selon votre goût).
  • Épluchez les betteraves. Coupez-les en petits dés. Réservez.
  • Ciselez l’oignon. Faites le revenir avec 20 g de beurre jusqu’à ce qu’il soit bien translucide. Réservez.
  • Ajoutez les betteraves et continuez la cuisson pendant 10 minutes; puis ajoutez le bouillon de légume , la muscade, le vinaigre et le cumin et cuire 20 min jusqu’à ce que les betteraves soient bien cuites. Réservez quelques morceaux de betteraves à l’aide d’une petite passoire (environ 200 g) ; ils serviront pour le dressage. Mixez les morceaux restants avec 100 g de crème épaisse. Rectifiez l’assaisonnement. Réservez.
  • Pour la cuisson des Saint Jacques: passez-les dans une poêle ou un grill bien chaud 30 secondes de chaque côté.

Dressage

  • Versez la crème de betterave dans les assiettes et disposez les Saint Jacques par-dessus.  Vous pouvez rajouter une petite quenelle de crème épaisse mélangée avec une pointe de raifort (selon votre goût) par dessus et quelques brins de ciboulette.


Nougat glacé mandarine pistache ou Nougat de Noël

Pour ce dessert de Noël  il vous faudra une très bonne confiture de mandarine ainsi que des pistaches vertes ou des pignons. Mais pas de panique, je vous indique où en trouver et en commander pour vous régaler avec ce sublime nougat glacé!

Pour la recette adaptée au Thermomix cliquez ici

Pour la recette adaptée au Thermomix cliquez ici

Matériel

  • Un moule à cake anti adhésif. Vous pouvez en trouver en cliquant sur la photo.

Ingrédients pour un nougat (6 à 8 personnes)

  • 20 g de Grand Marnier
  • 350 g de crème fraiche liquide entière
  • 2 œufs et 2 jaunes
  • 30 g de miel liquide
  • 120 g de confiture de mandarine. Je vous conseille la confiture de la marque Florian qui est absolument sublime. Vous pouvez la commander sur le site internet confiserieFlorian.com; et le côté pratique est que les pots sont métalliques donc pas de casse à l’envoi!
  • deux mandarines confites (même adresse que précédemment)
  • il vous faudra également 120 g de pignons ou des pistaches vertes. Et des petits copeaux de chocolat pour la décoration.

Préparation

  • Dans un récipient mélangez les 120 g de confiture avec les 20 g de Grand Marnier. Réservez.
  • Coupez deux petites mandarines confites en petits morceaux. Réservez.
  • Faites griller les 120 g de pignons ou pistaches vertes dans une poêle. Remuez souvent jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  • Laissez refroidir les pignons ou les pistaches vertes à la sortie du four. Puis placez-les dans un sachet (réservez les 40 g restants) et écrasez-les en gros morceaux à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Écrasez les pistaches en gros morceaux

  • Versez les 350 g de crème fraiche dans le bol de votre mixeur et et fouettez de manière à obtenir une crème montée ferme. Attention suivant la qualité de votre crème cette dernière peut prendre plus ou moins vite donc surveillez la montée. La crème doit être prise mais ne pas faire de grumeaux. Réservez-la au frais.
  • Versez les 2 œufs et les 2 jaunes supplémentaires dans un bol avec les 30 g de miel liquide; fouettez de manière à ce que le mélange blanchisse.
  • Dans un grand récipient mélangez délicatement la crème montée avec le mélange œuf et miel à l’aide d’une spatule. Ajoutez -y les pignons mixés et entiers ainsi que la confiture de mandarine et les dés de mandarines confites que vous avez coupés précédemment.
  • Versez le tout dans votre moule anti adhésif et placez au frais au moins une nuit. Ce nougat se sort du congélateur quelques minutes avant de servir; coupez des tranches en vous aidant d’un couteau sans dent que vous aurez préalablement trempé dans de l’eau chaude. Nettoyez le couteau entre chaque tranche en replongeant le couteau dans l’eau chaude: en procédant de cette manière vous couperez facilement et proprement vos tranches.


Comment acheter un Thermomix en Belgique, Démonstrations et ateliers culinaires en novembre 2023

C’est bientôt Noël!

Vous rêvez aussi d’avoir le tout nouveau et merveilleux Thermomix® TM6 dans votre cuisine, ce robot ménager le plus vendu en Europe et que tout le monde désire ? Grâce à lui vous pourrez cuisiner des centaines de recettes saines, délicieuses, faciles, rapides, économiques et tout cela sans avoir le nez dans vos casseroles… Vous ne raterez plus jamais un plat ! A l’aide de son écran intégré, ce robot multifonction vous guidera dans un pas à pas qui fera de vous un grand chef que vous soyez cuisinière débutante ou confirmée. Il sera votre partenaire idéal pour l’élaboration de vos menus de tous les jours! Découvrez une toute petite partie des ses possibilités en vidéos en fin d’article…et offrez-vous enfin le robot de vos rêves !

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Venez participer à une démonstration et dégustation culinaire gratuite avant votre achat

Si les dates proposées pour ce mois ne vous conviennent pas, je peux vous proposer également des démonstrations particulières, individuelles, toujours gratuites et sans obligation d’achat en toute convivialité dans ma cuisine ou chez vous (date et horaire à votre convenance).

Si vous désirez vous inscrire pour une démonstration chez vous ou dans mon atelier  (place limitées à 4 personnes) voici les dates. Si celles-ci ou les horaires ne vous conviennent pas contactez moi pour en choisir d’autres!

  • lundi 27 novembre à 12h 00 ou 18h30
  • mardi 28 novembre à 12h 00 ou 18h30
  • mercredi 29 novembre à  18h30
  • jeudi 1 décembre à 12h 00 ou 18h30
  • vendredi 1 décembre à 12h 00 ou 18h30
  • lundi  4 décembre à 12h 00 ou 18h30
  • mardi 5 décembre à 12h 00 ou 18h30
  • mercredi 6 décembre à  18h30
  • jeudi 7 décembre à 12h 00 ou 18h30
  • vendredi 8 décembre à 12h 00 ou 18h30
  • lundi  11  décembre à 12h 00 ou 18h30
  • mardi 12  décembre à 12h 00 ou 18h30
  • mercredi 13 décembre à  18h30
  • jeudi 14 décembre à 12h 00 ou 18h30
  • vendredi 15 décembre à 12h 00 ou 18h30
  • mardi 19  décembre à 12h 00 ou 18h30
  • mercredi 20 décembre à  18h30
  • jeudi 21 décembre à 12h 00 ou 18h30
  • vendredi 22 décembre à 12h 00 ou 18h30
  • samedi 23 décembre à 12h 00 ou 18h30
  • mardi 26  décembre à 12h 00 ou 18h30
  • mercredi 27 décembre à  18h30
  • jeudi 28 décembre à 12h 00 ou 18h30

Lors de ces démonstrations nous préparons un repas complet avec votre futur TM6 (entrée ou pain, plat, dessert) que vous dégusterez par la suite. Vous n’assisterez pas à une simple démonstration mais un véritable cours de cuisine personnalisé où vous réaliserez , dégusterez de savoureuses recettes et apprendrez des astuces pour rendre vos plats encore plus gourmands…

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Lors du mois de novembre 2023 les cadeaux sont les suivants:

A. Standard:  lorsqu’un nouveau client hôte organise une démonstration de base à son domicile, avec au moins 3 invités présents de différents domiciles, le nouveau client qui est hôte reçoit un chèque-cadeau de 25,00 € pour chaque Thermomix vendu (avec un maximum de 3 chèques)

B. Lorsqu’un client existant (= quelqu’un qui a acheté un TM5 ou TM6 chez Thermomix Benelux jusqu’à et y compris 30/09/2023 si l’hôte/hôtesse organise une démonstration de base à son domicile, avec au moins 3 invités présents de différents domiciles, alors le client existant qui est hôte/hôtesse recevra au cours du mois d’avril 2023 LE CHOIX entre DEUX POSSIBILITÉS :

1. Soit Bon cadeau e-shop de 25,00 € (avec un maximum de 3 bons) voir option A (standard)
2. SOIT un bol TM5 ou TM6 (une fois par une hôtesse/hôte)

  • Pour 1 vente TM6 : le client existant qui est hôte/hôtesse peut acheter un bol TM5 ou TM6 pour 100 euros
  • Pour 2 ventes TM6 : le client existant qui est hôte/hôtesse peut acheter un bol TM5 ou TM6 pour 50 euros
  • Pour 3 ventes TM6 : le client existant qui est hôte/hôtesse peut recevoir un bol TM5 ou TM6 GRATUIT

TERMES ET CONDITIONS

  • Les ventes à crédit ne comptent pas

Vous avez craqué ? Vous désirez en savoir plus ? Alors appelez-moi !

Danielle Lions                                                                                                                                                                            

04 77 57 11 98

Pourquoi me choisir comme conseillère: 

– Je suis conseillère agrée Thermomix pour tout le Benelux et utilisatrice du Thermomix depuis plusieurs années. J’ai donc une grande expérience de l’appareil.

– Ma connaissance et mon expérience dans le monde de la cuisine (blog de cuisine et auteur de livres dans ce domaine) pour vous amener mon soutien et des conseils en cuisine après l’achat de votre Thermomix

– Je vous accompagne donc aussi bien pour l’utilisation de votre Thermomix que pour vous apporter des conseils sur la cuisine en général de par mon expérience riche de nombreuses années

– Cette même expérience m’a permise d’être invitée sur plusieurs plateaux télé et cinéma ( France 2 avec Sophie Davant, les carnets de Julie avec le chef Thierry Marx, Christophe Michalak…)

– Vous pouvez faire appel à moi tous les jours de la semaine y compris les dimanches et jours fériés

– Bien qu’installée à Waterloo je me déplace dans tout le pays pour vous présenter l’appareil et vous faire gouter de de délicieuses recettes

– Livraison immédiate de votre appareil, pas de délai de livraison

-Fiabilité dans le temps: je serai encore présente dans le futur !

Quelques témoignages:

Et découvrez votre futur Thermomix en vidéo…

Et quelques recettes personnelles réalisées grâce à ce petit génie de la cuisine:

AVERTISSEMENT : accessoires tiers

Vorwerk met en garde contre les accessoires en circulation pour le Thermomix® qui ne proviennent PAS de Vorwerk. Des fabricants tiers les proposent comme accessoires supplémentaires ou en remplacement des accessoires Vorwerk Thermomix® d’origine.

Nous vous recommandons d’utiliser uniquement des produits ou des accessoires d’origine Vorwerk qui ont été approuvés par Vorwerk pour votre Thermomix®.

L’utilisation de nos accessoires originaux Vorwerk Thermomix®, en combinaison du Thermomix®, garantit que toutes les exigences de sécurité du fabricant sont respectées, afin que le Thermomix® fonctionne correctement. Tous nos accessoires ont été rigoureusement testés afin que vous puissiez cuisiner en toute sécurité, sans risque de blessure, ni risque d’endommager votre Thermomix®.

Nous ne pouvons pas évaluer la fiabilité, ni la sécurité des accessoires qui ne sont pas fabriqués ou approuvés par Vorwerk pour votre Thermomix®, et nous ne pouvons donc pas les garantir. Par conséquent, nous ne pouvons garantir que l’utilisation de tels accessoires n’entraînera pas de blessures, que les aliments ne seront pas contaminés par des plastiques non testés ou que votre Thermomix® ne sera pas endommagé.

Si vous utilisez des accessoires de tiers, veuillez noter que vous risquez de perdre votre droit à la garantie et d’éventuelles réclamations en responsabilité du fait des produits si des dommages sont causés par l’utilisation d’accessoires non originaux.


Comment acheter un Thermomix en Belgique, Démonstrations et ateliers culinaires en septembre 2023

Vous rêvez aussi d’avoir le tout nouveau et merveilleux Thermomix® TM6 dans votre cuisine, ce robot ménager le plus vendu en Europe et que tout le monde désire ? Grâce à lui vous pourrez cuisiner des centaines de recettes saines, délicieuses, faciles, rapides, économiques et tout cela sans avoir le nez dans vos casseroles… Vous ne raterez plus jamais un plat ! A l’aide de son écran intégré, ce robot multifonction vous guidera dans un pas à pas qui fera de vous un grand chef que vous soyez cuisinière débutante ou confirmée. Il sera votre partenaire idéal pour l’élaboration de vos menus de tous les jours! Découvrez une toute petite partie des ses possibilités en vidéos en fin d’article…et offrez-vous enfin le robot de vos rêves !

Appelez-moi au 04 77 57 11 98

Venez participer à une démonstration et dégustation culinaire gratuite avant votre achat

Si les dates proposées pour ce mois ne vous conviennent pas, je peux vous proposer également des démonstrations particulières, individuelles, toujours gratuites et sans obligation d’achat en toute convivialité dans ma cuisine ou chez vous (date et horaire à votre convenance).

Si vous désirez vous inscrire pour une démonstration chez vous ou dans mon atelier  (place limitées à 4 personnes) voici les dates. Si celles-ci ou les horaires ne vous conviennent pas contactez moi pour en choisir d’autres!

  • lundi 4 septembre à 18h30
  • mardi 5 septembre à 18h30
  • jeudi 7 septembre à 18h30
  • vendredi 8 septembre à 18h30
  • lundi 12 septembre à 18h30
  • mardi 13 septembre à 18h30
  • jeudi 21 septembre à 18h30
  • vendredi 22 septembre à 18h30
  • mardi 26 septembre à 18h30
  • mercredi  27 septembre à 18h30
  • jeudi 28 septembre à 18h30
  • vendredi 29 septembre à 18h30

Lors de ces démonstrations nous préparons un repas complet avec votre futur TM6 (entrée ou pain, plat, dessert) que vous dégusterez par la suite. Vous n’assisterez pas à une simple démonstration mais un véritable cours de cuisine personnalisé où vous réaliserez , dégusterez de savoureuses recettes et apprendrez des astuces pour rendre vos plats encore plus gourmands…

Pour toutes demandes de démonstrations (particulières, collectives ou par réseaux sociaux) ainsi que pour toute commande, contactez-moi  par mail à l’adresse suivante ou au  0477 57 11 98 (y compris le week end et jours fériés).

gourmantissimes@gmail.com

Impatient? Appareils de stock, donc disponibles immédiatement rien que pour vous! Commandez directement au 0477 57 11 98…N’hésitez plus, votre Thermomix est à votre disposition dès son paiement !

Je resterai par la suite votre conseillère culinaire particulière et répondrai avec plaisir à toutes vos demandes qu’elles soient d’ordre culinaires ou techniques.

 

Au mois de septembre  2023, vous profitez au choix entre les propositions suivantes

1/Le Thermomix TM6 Blanc


✅ 1 Bol supplémentaire
➡️ €1400,00 au lieu de €1644,00

🤑 Economie de €244,00

2/ Le Thermomix Sparkling Black version Limitée

🖤 Thermomix TM6 140-Year Limited Edition Sparkling Black
➡️ €1399,00✨ Une version Sparkling Black LE TM6, spécialement pour célébrer le 140ème anniversaire de Vorwerk. Il s’agit très probablement du tout dernier mois, ce sont les dernières pièces, alors profitez de cette édition limitée tant que vous le pouvez !

Organisez votre atelier culinaire avec vos ami(e)s et gagnez des cadeaux

Invitez vos ami(e)s et vos proches chez vous pour expérimenter et déguster ensemble des recettes gourmandes Thermomix en apprenant à maitriser tout le potentiel de ce robot exceptionnel

Pour cela contactez-moi au 0477 57 11 98 ou sur gourmantissimes.com

Lors du mois de septembre 2023 les cadeaux sont les suivants:

A. Standard:  lorsqu’un nouveau client hôte organise une démonstration de base à son domicile, avec au moins 3 invités présents de différents domiciles, le nouveau client qui est hôte reçoit un chèque-cadeau de 25,00 € pour chaque Thermomix vendu (avec un maximum de 3 chèques)

B. Lorsqu’un client existant (= quelqu’un qui a acheté un TM5 ou TM6 chez Thermomix Benelux jusqu’à et y compris 30/06/2023 si l’hôte/hôtesse organise une démonstration de base à son domicile, avec au moins 3 invités présents de différents domiciles, alors le client existant qui est hôte/hôtesse recevra au cours du mois d’avril 2023 LE CHOIX entre DEUX POSSIBILITÉS :

1. Soit Bon cadeau e-shop de 25,00 € (avec un maximum de 3 bons) voir option A (standard)
2. SOIT un bol TM5 ou TM6 (une fois par une hôtesse/hôte)

  • Pour 1 vente TM6 : le client existant qui est hôte/hôtesse peut acheter un bol TM5 ou TM6 pour 100 euros
  • Pour 2 ventes TM6 : le client existant qui est hôte/hôtesse peut acheter un bol TM5 ou TM6 pour 50 euros
  • Pour 3 ventes TM6 : le client existant qui est hôte/hôtesse peut recevoir un bol TM5 ou TM6 GRATUIT

TERMES ET CONDITIONS

  • Les ventes à crédit ne comptent pas

Vous avez craqué ? Vous désirez en savoir plus ? Alors appelez-moi !

Danielle Lions                                                                                                                                                                            

04 77 57 11 98

Pourquoi me choisir comme conseillère: 

– Je suis conseillère agrée Thermomix pour tout le Benelux et utilisatrice du Thermomix depuis plusieurs années. J’ai donc une grande expérience de l’appareil.

– Ma connaissance et mon expérience dans le monde de la cuisine (blog de cuisine et auteur de livres dans ce domaine) pour vous amener mon soutien et des conseils en cuisine après l’achat de votre Thermomix

– Je vous accompagne donc aussi bien pour l’utilisation de votre Thermomix que pour vous apporter des conseils sur la cuisine en général de par mon expérience riche de nombreuses années

– Cette même expérience m’a permise d’être invitée sur plusieurs plateaux télé et cinéma ( France 2 avec Sophie Davant, les carnets de Julie avec le chef Thierry Marx, Christophe Michalak…)

– Vous pouvez faire appel à moi tous les jours de la semaine y compris les dimanches et jours fériés

– Bien qu’installée à Waterloo je me déplace dans tout le pays pour vous présenter l’appareil et vous faire gouter de de délicieuses recettes

– Livraison immédiate de votre appareil, pas de délai de livraison

-Fiabilité dans le temps: je serai encore présente dans le futur !

Quelques témoignages:

Et découvrez votre futur Thermomix en vidéo…

Et quelques recettes personnelles réalisées grâce à ce petit génie de la cuisine:

AVERTISSEMENT : accessoires tiers

Vorwerk met en garde contre les accessoires en circulation pour le Thermomix® qui ne proviennent PAS de Vorwerk. Des fabricants tiers les proposent comme accessoires supplémentaires ou en remplacement des accessoires Vorwerk Thermomix® d’origine.

Nous vous recommandons d’utiliser uniquement des produits ou des accessoires d’origine Vorwerk qui ont été approuvés par Vorwerk pour votre Thermomix®.

L’utilisation de nos accessoires originaux Vorwerk Thermomix®, en combinaison du Thermomix®, garantit que toutes les exigences de sécurité du fabricant sont respectées, afin que le Thermomix® fonctionne correctement. Tous nos accessoires ont été rigoureusement testés afin que vous puissiez cuisiner en toute sécurité, sans risque de blessure, ni risque d’endommager votre Thermomix®.

Nous ne pouvons pas évaluer la fiabilité, ni la sécurité des accessoires qui ne sont pas fabriqués ou approuvés par Vorwerk pour votre Thermomix®, et nous ne pouvons donc pas les garantir. Par conséquent, nous ne pouvons garantir que l’utilisation de tels accessoires n’entraînera pas de blessures, que les aliments ne seront pas contaminés par des plastiques non testés ou que votre Thermomix® ne sera pas endommagé.

Si vous utilisez des accessoires de tiers, veuillez noter que vous risquez de perdre votre droit à la garantie et d’éventuelles réclamations en responsabilité du fait des produits si des dommages sont causés par l’utilisation d’accessoires non originaux.


Comment acheter un Thermomix en Belgique, Démonstrations et ateliers culinaires en juillet 2023

Vous rêvez aussi d’avoir le tout nouveau et merveilleux Thermomix® TM6 dans votre cuisine, ce robot ménager le plus vendu en Europe et que tout le monde désire ? Grâce à lui vous pourrez cuisiner des centaines de recettes saines, délicieuses, faciles, rapides, économiques et tout cela sans avoir le nez dans vos casseroles… Vous ne raterez plus jamais un plat ! A l’aide de son écran intégré, ce robot multifonction vous guidera dans un pas à pas qui fera de vous un grand chef que vous soyez cuisinière débutante ou confirmée.

Il sera votre partenaire idéal pour l’élaboration de vos menus de tous les jours! Découvrez une toute petite partie des ses possibilités en vidéos en fin d’article…et offrez-vous enfin le robot de vos rêves !

Appelez-moi au 04 77 57 11 98

Venez participer à une démonstration et dégustation culinaire gratuite avant votre achat

Si les dates proposées pour ce mois ne vous conviennent pas, je peux vous proposer également des démonstrations particulières, individuelles, toujours gratuites et sans obligation d’achat en toute convivialité dans ma cuisine ou chez vous (date et horaire à votre convenance).

Si vous désirez vous inscrire pour une démonstration chez vous ou dans mon atelier  (place limitées à 4 personnes) voici les dates. Si celles-ci ou les horaires ne vous conviennent pas contactez moi pour en choisir d’autres!

  • lundi 3 juillet à 18h30
  • mercredi 5 juillet à 18h30
  • jeudi 6 juillet à 18h30
  • lundi 10 juillet à 18h30
  • mardi 11 juillet à 18h30
  • mercredi 12 juillet à 18h30
  • jeudi 13 juillet à 18h30
  • vendredi 14 juillet à 18h30
  • lundi 24 juillet à 18h30
  • mardi 25 juillet à 18h30
  • mercredi 26 juillet à 18h30
  • jeudi 27 juillet à 18h30
  • vendredi 28 juillet à 18h30
  • samedi 29 juillet à 12h30
  • lundi 31 juillet à 18h30

Lors de ces démonstrations nous préparons un repas complet avec votre futur TM6 (entrée ou pain, plat, dessert) que vous dégusterez par la suite. Vous n’assisterez pas à une simple démonstration mais un véritable cours de cuisine personnalisé où vous réaliserez , dégusterez de savoureuses recettes et apprendrez des astuces pour rendre vos plats encore plus gourmands…

Pour toutes demandes de démonstrations (particulières, collectives ou par réseaux sociaux) ainsi que pour toute commande, contactez-moi  par mail à l’adresse suivante ou au  0477 57 11 98 (y compris le week end et jours fériés).

gourmantissimes@gmail.com

Impatient? Appareils de stock, donc disponibles immédiatement rien que pour vous! Commandez directement au 0477 57 11 98…N’hésitez plus, votre Thermomix est à votre disposition dès son paiement !

Je resterai par la suite votre conseillère culinaire particulière et répondrai avec plaisir à toutes vos demandes qu’elles soient d’ordre culinaires ou techniques.

Au mois de juillet 2023, vous profitez au choix entre les 2 promotions suivantes

► Edition limitée Sparkling Black pour le 140e anniversaire
► 1399 euros/ La surface texturée est inspirée de l’éclat d’un diamant et a été réalisée grâce à la dernière technologie laser. Le processus de gravure des différentes couches dure plus de 200 heures, donnant ensuite un éclat noir éblouissant.

ou


LORS DE L’ACHAT DE 1X TM6 blanc  => 1 JUICER CNUDDE GRATUIT
► 1 x Thermomix® TM6 avec livre (valeur de 1399,00€)
► 1x JUICER (valeur de 49,00€)
► 1x ONLINE WEBSHOP VOUCHER (valeur de 50,00€)
@ 1399,00€ au lieu de 1498,00€

 

juicer Thermomix

INFORMATIONS SUR LE Juicer/ PRESSE AGRUMES

  • LE JUICER EST COMPATIBLE AVEC LES TM6 TM5 ET TM31
  • VOUS POUVEZ PRESSER JUSQU’À 2,2 LITRES DE JUS FRAIS DANS LA TASSE, AVEC LE TM31 2 LITRES
  • LE JUICER EST PRODUIT EN ALLEMAGNE, SANS BPA
  • LE JUICER VA AU LAVE-VAISSELLE
  • LA VITESSE DOIT ÊTRE RÉGLÉE À 2,5 POUR ASSURER QUE LE MOTEUR A UNE VITESSE ET UNE PUISSANCE SUFFISANTES POUR FAIRE FONCTIONNER LE JUICER DE MANIÈRE OPTIMALE. AU-DESSUS DE 2,5 N’EST PAS RECOMMANDÉ !!!

Organisez votre atelier culinaire avec vos ami(e)s et gagnez des cadeaux

Invitez vos ami(e)s et vos proches chez vous pour expérimenter et déguster ensemble des recettes gourmandes Thermomix en apprenant à maitriser tout le potentiel de ce robot exceptionnel

Pour cela contactez-moi au 0477 57 11 98 ou sur gourmantissimes.com

Lors du mois de Juillet 2023 les cadeaux sont les suivants:

A. Standard:  lorsqu’un nouveau client hôte organise une démonstration de base à son domicile, avec au moins 3 invités présents de différents domiciles, le nouveau client qui est hôte reçoit un chèque-cadeau de 25,00 € pour chaque Thermomix vendu (avec un maximum de 3 chèques)

B. Lorsqu’un client existant (= quelqu’un qui a acheté un TM5 ou TM6 chez Thermomix Benelux jusqu’à et y compris 31/05/2023 si l’hôte/hôtesse organise une démonstration de base à son domicile, avec au moins 3 invités présents de différents domiciles, alors le client existant qui est hôte/hôtesse recevra au cours du mois d’avril 2023 LE CHOIX entre DEUX POSSIBILITÉS :

1. OU Bon cadeau e-shop de 25,00 € (avec un maximum de 3 bons) voir option A (standard)
2. SOIT un bol TM5 ou TM6 (une fois par une hôtesse/hôte) suivant le nombre de ventes

  • Pour 1 vente TM6 : le client existant qui est hôte/hôtesse peut acheter un bol TM5 ou TM6 pour 100 euros
  • Pour 2 ventes TM6 : le client existant qui est hôte/hôtesse peut acheter un bol TM5 ou TM6 pour 50 euros
  • Pour 3 ventes TM6 : le client existant qui est hôte/hôtesse peut recevoir un bol TM5 ou TM6 GRATUIT

TERMES ET CONDITIONS

  • Les ventes à crédit ne comptent pas

Vous avez craqué ? Vous désirez en savoir plus ? Alors appelez-moi !

Danielle Lions                                                                                                                                                                            

04 77 57 11 98

Pourquoi me choisir comme conseillère: 

– Je suis conseillère agrée Thermomix pour tout le Benelux et utilisatrice du Thermomix depuis plusieurs années. J’ai donc une grande expérience de l’appareil.

– Ma connaissance et mon expérience dans le monde de la cuisine (blog de cuisine et auteur de livres dans ce domaine) pour vous amener mon soutien et des conseils en cuisine après l’achat de votre Thermomix

– Je vous accompagne donc aussi bien pour l’utilisation de votre Thermomix que pour vous apporter des conseils sur la cuisine en général de par mon expérience riche de nombreuses années

– Cette même expérience m’a permise d’être invitée sur plusieurs plateaux télé et cinéma ( France 2 avec Sophie Davant, les carnets de Julie avec le chef Thierry Marx, Christophe Michalak…)

– Vous pouvez faire appel à moi tous les jours de la semaine y compris les dimanches et jours fériés

– Bien qu’installée à Waterloo je me déplace dans tout le pays pour vous présenter l’appareil et vous faire gouter de de délicieuses recettes

– Livraison immédiate de votre appareil, pas de délai de livraison

-Fiabilité dans le temps: je serai encore présente dans le futur !

Quelques témoignages:

Et découvrez votre futur Thermomix en vidéo…

Et quelques recettes personnelles réalisées grâce à ce petit génie de la cuisine:

AVERTISSEMENT : accessoires tiers

Vorwerk met en garde contre les accessoires en circulation pour le Thermomix® qui ne proviennent PAS de Vorwerk. Des fabricants tiers les proposent comme accessoires supplémentaires ou en remplacement des accessoires Vorwerk Thermomix® d’origine.

Nous vous recommandons d’utiliser uniquement des produits ou des accessoires d’origine Vorwerk qui ont été approuvés par Vorwerk pour votre Thermomix®.

L’utilisation de nos accessoires originaux Vorwerk Thermomix®, en combinaison du Thermomix®, garantit que toutes les exigences de sécurité du fabricant sont respectées, afin que le Thermomix® fonctionne correctement. Tous nos accessoires ont été rigoureusement testés afin que vous puissiez cuisiner en toute sécurité, sans risque de blessure, ni risque d’endommager votre Thermomix®.

Nous ne pouvons pas évaluer la fiabilité, ni la sécurité des accessoires qui ne sont pas fabriqués ou approuvés par Vorwerk pour votre Thermomix®, et nous ne pouvons donc pas les garantir. Par conséquent, nous ne pouvons garantir que l’utilisation de tels accessoires n’entraînera pas de blessures, que les aliments ne seront pas contaminés par des plastiques non testés ou que votre Thermomix® ne sera pas endommagé.

Si vous utilisez des accessoires de tiers, veuillez noter que vous risquez de perdre votre droit à la garantie et d’éventuelles réclamations en responsabilité du fait des produits si des dommages sont causés par l’utilisation d’accessoires non originaux.


Pancakes aux petits pois, saumon et sauce menthe

Une délicieuse collation ou entrée pour se régaler ainsi que toute la famille avec cette recette réalisée avec une pâte à pancakes délicieusement parfumée aux petits pois.

Pour la recette adaptée au Thermomix cliquez ici.

Matériel

  • Une poêle à pancake. Vous pouvez en trouver en cliquant sur la photo ci-dessous.

Ingrédients pour une douzaine de pancakes

  • 60 g de petits pois frais écossés
  • 20g de bouillon de légume
  • 200 g de farine
  • 65 g d’œuf
  • 15 cl de lait
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

Pour la sauce

  • 230 g de crème liquide entière
  • quelques feuilles de menthe ciselée (quantité selon votre goût)
  • le jus d’un demi citron
  • 4 g de zaatar
  • sel et poivre

Pour la garniture

  • des tranches de saumon ou de truite fumée
  • feuilles de salade finement ciselées

Préparation 

  • Préparez la sauce : ciselez la menthe finement.
  • Fouettez la crème avec le ½ jus de citron et les 4 g de zaatar. Ajoutez la menthe ciselée et réservez au frais.
  • Ecossez les petits pois. Puis plongez-les dans l’eau bouillante 3 mn.
  • Egouttez-les et mixez-les avec les 20 g de bouillon de légume. Réservez. Versez les 200 g de farine, les 65 g d’œuf et les 15 cl de lait entier dans le bol de votre mixeur et mélangez de manière à obtenir un mélange lisse. Ajoutez la purée de petits pois. Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre.
  • Faites cuire les pancakes dans la poêle environ 2 à 3 mn de chaque côté avec un  peu d’huile d’olive. Réservez au fur et à mesure au four à 60°.

Dressage

  • Servez avec les tranches de saumon ou de truite et la sauce menthe ainsi qu’un peu de salade type sucrine ciselée finement. Bon appétit !


Gaspacho d’avocat, crabe et crevettes

Une délicieuse petite soupe bien fraiche et veloutée pour une belle soirée  à préparer de manière ultra rapide.

Si vous avez un Thermomix, retrouvez la recette adaptée à ce merveilleux robot cuiseur ménager (et bien plus encore) en cliquant ici.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la vinaigrette et la salade de crevettes et crabe

  • le zeste d’un citron vert
  • une cuillerée à soupe d’huile de sésame
  • une cuillérée à soupe de vinaigre de riz
  • une cuillérée à soupe de soja sucré
  • Une boite de chair de crabe (100 g)
  • 100 g de crevettes grises

Pour la crème d’avocat

  • 400 g de chair d’avocat
  • 250 ml de lait de coco
  • 100 g de fumet de poisson
  • Le jus d’un citron vert
  • Des graines de sésame au yuzu (pour en commander cliquez ici)

Préparation

  • Réalisez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.  Mélangez-la avec le crabe et les crevettes grises. Réservez au frais.

    Mélangez la vinaigrette avec le crabe et les crevettes grises
  • Coupez les avocats , ôtez le noyau et prélevez la chair.
  • Placez 400 g de chair d’avocat, les 250 g de lait de coco, les 200 g de fumet de poisson ainsi que le jus du citron vert dans le bol de votre robot mixeur. Mixez finement. Versez dans les bols de présentation et parsemez de morceaux de salade de crevettes et crabe et de graines de sésame au yuzu.