Verrine saumon fumé à l’aneth 

Une recette bien agréable pour commencer un diner tout en fraicheur!

Pour la version Thermomix de cette recette cliquez ICI.

Et si vous êtes fatiguée des chips, tacos, cacahuètes, biscuits industriels, découvrez dans mon dernier livre  mes recettes pour des mises en bouches variées, originales, exotiques, bref autant d’exquises petites préparations qui feront de votre début de soirée une véritable fête gourmande.

Le livre est disponible dès maintenant ici, en version brochée ou en version Kindle. Cliquez sur le lien ci-dessous pour le commander.

« Verrines et bouchées gourmandes pour un apéritif réussi! »

Temps de préparation: 5 minutes 

Temps de cuisson: 10 minutes

Difficulté: facile

Ingrédients pour 10 verrines

• 200 g d’œuf dur ( 4 gros œufs)
• 200 g de saumon fumé
• 120 g de chèvre frais
• 10 g d’huile d’olive
• 10 g de petites feuilles d’aneth
• 4 g de baies roses
• 10 g de jus de citron vert
• un petit pot d’œufs de poisson ( saumon, truite, lump…)

Préparation

• Cuisez vos œufs 10 mn dans une casserole d’eau bouillante. Trempez les dans l’eau froide puis ôtez la coquille.

• Coupez le saumon fumé en petit morceaux.

• Mélangez  les  œufs durs coupés en petits morceaux, 200 g de saumon fumé, 120 g de chèvre frais, 10 g d’huile d’olive, 10 g de petites feuilles d’aneth, 4 g de baies roses écrasées, 10 g de jus de citron vert dans le bol

• Servez accompagné de petits œufs de saumon ou de truite