Fingers croustillants de riz moelleux de Thierry Marx
![Saupoudrez les fingers de persil](https://gourmantissimes.com/wp-content/uploads/2016/11/2016-10-31-IMG-07200-12-225x150.jpg)
Du riz me diriez-vous… C’est assez banal. Mais cuisiné par le chef Thierry Marx le riz prend une dimension sublime et devient une véritable gourmandise. Et en plus vous allez apprendre à faire un risotto dont la cuisson ne vous demandera aucune surveillance (si si c’est possible!). Le chef appelle ce riz du « riz gras ». Mais je trouve le terme … lire la suite