Calmar à la carbonara de Jean-François Piège
![Calmar à la carbonara](https://gourmantissimes.com/wp-content/uploads/2014/09/01BD00FA05694802-c1-photo-calamar-a-la-carbonara-250x140.jpg)
Je vous offre aujourd’hui une petite pépite trouvée sur internet: une des recettes signature d’un immense chef au parcours prestigieux : Jean-François Piège. Pour avoir eu la chance de déguster ce plat à la Brasserie Thoumieux, je peux vous assurer qu’il est sublime sur le plan gustatif et réalisable par tous, facile et rapide à faire. Et cerise sur le … lire la suite