Asperge en couronne, jaune d’œuf confit
C’est la saison des asperges, profitez-en! Aujourd’hui je vous propose une jolie recette d’Asperge en couronne, jaune d’œuf confit avec un élégant dressage qui fera une entrée gourmande aussi bien visuellement que gustativement. Comptez environ 4 h de marinade pour les jaunes d’œuf confits. Ingrédients pour 4 personnes 2 beau bouquets d’asperges vertes une excellente huile d’olive Parmesan râpé œufs … lire la suite


Ce site a été conçu pour partager la passion de la cuisine de Dany, qui fut exposée par sa mère à une excellente cuisine dès son plus jeune âge.
Dany, également auteur de livres de recettes culinaires, donne régulièrement des cours de cuisine dans la région Bruxelloise, afin de partager sa passion.