Butternut rôti en salade

Une salade à servir tiède où la tendresse du butternut confit au four se marie délicatement avec l’acidité de la grenade, la douceur de la pomme et oignon rouge et le croquant des graines de courge caramélisées. Ingrédients pour 4 personnes Pour le butternut une courge butternut une pomme granny smith un oignon rouge 50 ml d’huile d’olive deux gousses … lire la suite

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