Archives pour l'étiquette oeuf cuisson lente

Voici aujourd’hui une recette basse température très originale à servir à l’apéritif ou en amuse bouche…Le jaune, cuit dans sa coquille au bain marie, est servi avec un espuma aux cacahuètes… Une association hyper gourmande qui fait mouche et dont vous allez me donner des nouvelles! Pour la recette au Thermomix cliquez ici. Beaucoup d’entre vous, aviez émis le souhait … lire la suite →