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Dos de bar cuit sur peau , courgettes et vierge de tomates acidulées

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Dos de bar cuit sur peau , courgettes et tomates acidulés

Un beau  plat qui me rappelle ma Provence. Avec un beau dos de bar et sa sauce vierge bien acidulée qui amène une agréable fraîcheur à l’ensemble, c’est un plat bien gourmand. Ingrédients: pour 4 personnes 800 g de dos de bar tronçonné en portions de 200 g 12 minis courgettes un petit fenouil une grande courgette (en plus des … lire la suite →

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Épingle8
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