Tout savoir sur recette Thermomix - [les] Gourmantissimes

Un plat gourmand pour tous les végétariens qui ont envie de se régaler. Et avec votre Thermomix ce sera un jeu d’enfant.

Vous trouverez la vidéo de cette recette en fin d’article.

Flans d’aubergine, pois chiches et tomate (recette végétarienne menu Thermomix)

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gourmantissimes@gmail.com

Je me ferai un plaisir de vous proposer une démonstration en toute convivialité dans ma cuisine ou chez vous. Nous réaliserons tout un repas que vous dégusterez par la suite. Il comprendra la réalisation d’une limonade, un bon pain tout chaud, une entrée, un plat et un merveilleux sorbet…Pour assister aux prochains cours et connaitre les prochaines dates de démonstration cliquez ici.

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Mes Recettes Gourmandes au Thermomix: Best of – Tome 1

Matériel

Moules à muffins en silicone. Vous en trouverez en cliquant sur la photo ci-dessous

SUPER KITCHEN Lot de 2 Grand Moule à Muffins 6 Moules en Silicone Plaque à Muffins Anti-adhésif Moule à Pâtisserie pour Muffins, Cupcakes, Brownies, Pudding 27,8 x 19 x 5 cm (Gris)

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes pour les aubergines, 30 minutes pour les flans et 25 minutes pour la sauce

Ingrédients pour 10 flans ( 6,5 de diamètre et 4 cm de profondeur) soit 5 personnes

Pour les bouchées d’aubergines

3 aubergines (750 g d’aubergines coupées en tranches)
3 gousses d’ail
80 g de ricotta
40 g d’amandes effilées
40 de chapelure
80 g de parmesan
2 œufs

Pour les pois chiches tomate

60 g d’oignon
deux gousses d’ail
10 g d’huile d’olive
200 g de tomates
250 g de bouillon de légumes
15 g d’épices fines herbes et citron ( à acheter sur le site Girofle et Cannelle)
150 g de pois chiches cuits en boîte
Coriandre en feuilles

Préparation

Pour les flans d’aubergines

Coupez les aubergines en tranches. Placez-les dans le Varoma .
Versez 600 g d’eau dans le bol , placez le Varoma sur le bol et cuisez 40 minutes/ Varoma/ Vit 1.
Réservez les aubergines de côté et videz l’eau du bol.
Placez les 3 gousses d’ail, les aubergines cuites, les 80 g de ricotta, les 40 g d’amande, les 40 g de chapelure, les 80 g de parmesan et les deux oeufs dans le bol. Mixez 30 s/ vit 5 et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre.
Remplissez vos moules à muffins en silicone. Enfournez à 180° pendant 30 minutes.

Pour les pois chiches tomate

Placez les 60 g d’oignon, les 2 gousses d’ail, 10 g d’huile d’olive dans le bol. Mixez 5 s/ vit 5. Rabattre les projections à l’aide de la spatule. Cuisez 5 mn/ 120°/ vit 1
Ajoutez 200 g de tomate, 100 g de bouillon de légumes et les 15 g d’épices dans le bol et mixez 5 s/ vit 5. Rabattre les projections à l’aide de la spatule.
Placez les pois chiches dans le panier et placez le panier dans le bol. Cuisez 20 minutes/ Varoma/ vit 1.
Ôtez les pois chiches et mixez le contenu du bol 30 s/ vit 5 .
Servez les flans avec la sauce et les pois chiches et la sauce. Saupoudrez de feuilles de coriandre.

Flans d’aubergine, pois chiches et tomate (recette végétarienne menu Thermomix)

Recette en vidéo

Vous rêvez aussi d’avoir le tout nouveau et merveilleux Thermomix® TM6 dans votre cuisine, ce robot ménager le plus vendu en Europe et que tout le monde désire ? Grâce à lui vous pourrez cuisiner des centaines de recettes saines, délicieuses, faciles, rapides, économiques et tout cela sans avoir le nez dans vos casseroles… Vous ne raterez plus jamais un plat ! A l’aide de son écran intégré, ce robot multifonction vous guidera dans un pas à pas qui fera de vous un grand chef que vous soyez cuisinière débutante ou confirmée. Il sera votre partenaire idéal pour l’élaboration de vos menus de tous les jours! Découvrez une toute petite partie des ses possibilités en vidéos en fin d’article…et offrez-vous enfin le robot de vos rêves !

Venez participer à une démonstration et dégustation culinaire gratuite!

Si ces dates ne vous conviennent pas, je peux vous proposer également des démonstrations particulières, individuelles, toujours gratuites et sans obligation d’achat en toute convivialité dans ma cuisine ou chez vous (date et horaire à votre convenance).

Le Thermomix® Limited Black Edition est disponible au Benelux au prix de 1356 euros et ceci pour les rapides.
ATTENTION: le stock est limité. Il se pourrait donc que durant le mois de mars le TM6 noir absolu soit retiré de la boutique car quand il n’y en a plus, il n’y en a plus!
Cnudde se réserve de plus le droit de retirer tout achat de la boutique en ligne et ce, à tout moment. S’il s’avère que l’achat n’est plus disponible, la commande sera annulée.

Si vous désirez vous inscrire (place limitées à 4 personnes) voici les dates. Si celles-ci ne vous conviennent pas contactez moi pour en choisir une autre!

lundi 28 mars 2022 à 18h30
mardi 29 mars 2022 à 18h30
jeudi 31 mars 2022 à 18h30
vendredi 1 avril 2022 à 18h30
lundi 5 avril 2022 à 18h30
mardi 6 avril 2022 à 18h30
jeudi 7 avril 2022 à 18h30
vendredi 8 avril 2022 à 18h30
lundi 11 avril 2022 à 18h30
mardi 12 avril 2022 à 18h30
jeudi 14 avril 2022 à 18h30
vendredi 15 avril 2022 à 18h30
lundi 18 avril 2022 à 18h30
mardi 19 avril 2022 à 18h30
jeudi 21 avril 2022 à 18h30
vendredi 22 avril 2022 à 18h30
lundi 25 avril 2022 à 18h30
mardi 26 avril 2022 à 18h30
jeudi 28 avril 2022 à 18h30
vendredi 29 avril 2022 à 18h30

Lors de ces démonstrations nous préparons un repas complet avec votre futur TM6 (entrée ou pain, plat, dessert) que vous dégusterez par la suite. Vous n’assisterez pas à une simple démonstration mais un véritable cours de cuisine personnalisé où vous réaliserez , dégusterez de savoureuses recettes et apprendrez des astuces pour rendre vos plats encore plus gourmands…

Pour toutes demandes de démonstrations (particulières, collectives ou par réseaux sociaux) ainsi que pour toute commande, contactez-moi par mail à l’adresse suivante ou au 0477 57 11 98 (y compris le week end et jours fériés).

gourmantissimes@gmail.com

Impatient? Appareils de stock, donc disponibles immédiatement rien que pour vous! Commandez directement au 0477 57 11 98…N’hésitez plus, votre Thermomix est à votre disposition dès son paiement !

Je resterai par la suite votre conseillère culinaire particulière et répondrai avec plaisir à toutes vos demandes qu’elles soient d’ordre culinaires ou techniques.

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Danielle Lions

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Pourquoi me choisir comme conseillère: quelques témoignages…

Pourquoi me choisir ?

– Je suis conseillère agrée Thermomix pour tout le Benelux et utilisatrice du Thermomix depuis plusieurs années. J’ai donc une grande expérience de l’appareil.

– Ma connaissance et mon expérience dans le monde de la cuisine (blog de cuisine et auteur de livre dans ce domaine) pour vous amener mon soutient et des conseils en cuisine après l’achat de votre Thermomix

– Je vous accompagne donc aussi bien pour l’utilisation de votre Thermomix que pour vous apporter des conseils sur la cuisine en général de par mon expérience riche de nombreuses années

– Cette même expérience m’a permise d’être invitée sur plusieurs plateaux télé et cinéma ( France 2 avec Sophie Davant, les carnets de Julie avec le chef Thierry Marx…)

– Vous pouvez faire appel à moi tous les jours de la semaine y compris les dimanches et jours fériés

– Bien qu’installée à Waterloo je me déplace dans tout le pays pour vous présenter l’appareil et vous faire gouter de de délicieuses recettes

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-Fiabilité dans le temps: je serai encore présente dans le futur !

Et découvrez votre futur Thermomix en vidéo…

Et quelques recettes personnelles réalisées grâce à ce petit génie de la cuisine:

Pour la première fois en 50 ans d’histoire de Vorwerk, une LIMITED BLACK EDITION du Thermomix® est lancée pour une durée très limitée!

Vous avez rêvé votre TM6 en noir?

Il est proposée au Benelux et ce du 1er au 31 mars 2022 au prix de 1356,00 € en Belgique et aux Pays-Bas et de 1314,00€ au GD. du Luxembourg. Mais vous pouvez déjà le précommander.

Cette LIMITED BLACK EDITION est unique, ne sera pas vendue dans tous les pays, ne sera disponible qu’au cours du premier trimestre 2022 et est une production one-shot, donc jusqu’à épuisement des stocks!

Attention: le Thermomix® Limited Black Edition ne peut être acheté que via notre boutique en ligne, car le stock est limité.

Voici le lien pour déjà le précommander en n’oubliant pas de mentionner comme conseillère « Danielle Lions ». Je deviendrais alors votre conseillère de référence et répondrai avec plaisir à toutes vos demandes qu’elles soient d’ordre culinaires ou techniques :

https://webshop.thermomixbenelux.com/product/thermomix-tm6-ble/

‘Un rêve devient noir’ pour les décideurs rapides!

Et si vous avez des questions n’hésitez pas à m’appeler directement au 0477 57 11

On profite de la fin de la saison des Saint Jacques avec cette recette savoureuse, relevée en toute finesse par l’anis et la marinade à la mandarine.

Et retrouvez la recette complète en vidéo en fin d’article!

Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique? Pour découvrir le TM6, le tout dernier Thermomix®, contactez -moi à l’adresse mail suivante:

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Pour le commander cliquez sur la photo ci-dessous

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: facile

Ingrédients pour 4 personnes

150 g d’oignons blanc
100 g de fenouil
une gousse d’ail
15 g de beurre
5 g d’anis étoilé en poudre (badiane)
100 g de crème liquide entière
200 g de bouillon de légumes
400 g de carottes en julienne (si vous n’avez pas d’ustensiles pour tailler les carottes achetez-les déjà râpées en sachet)
20 noix de Saint-Jacques légèrement marinées avec de l’huile d’olive et le jus et zeste d’une mandarine, sel et poivre du timut

Préparation

Placer les 150 g d’oignons, les 100 g de fenouil et la gousse d’ail dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Rabattre les projections sur les parois à l’aide de la spatule
Ajouter les 15 g de beurre et faire cuire 6 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter les 100 g de crème, les 5 g de badiane et les 200 g de bouillon de légumes dans le bol.
Placer les 400 g de carottes dans le Varoma et faire cuire 18 min/Varoma/vitesse 1.
Disposez les Saint-Jacques dans le plateau du Varoma. Placez ce dernier dans le Varoma.
Continuez la cuisson 3 à 5 minutes selon l’épaisseur de vos Saint Jacques/ Varoma/vitesse 1.
En fin de cuisson réservez les carottes et les Saint Jacques. Mixez le contenu du bol 30 secondes/ vitesse 10.
Il ne reste plus qu’à dresser: versez un peu de sauce au fenouil dans le fond de l’assiette et disposez un nid de carotte au milieu. Puis placez les Saint Jacques tout autour.

RECETTE EN VIDEO

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Venez participer à une démonstration et dégustation culinaire gratuite!

Si ces dates ne vous conviennent pas, je peux vous proposer également des démonstrations particulières, individuelles, toujours gratuites et sans obligation d’achat en toute convivialité dans ma cuisine ou chez vous (date et horaire à votre convenance).

Si vous désirez vous inscrire (places limitées à 4 personnes) voici les dates:

mardi 15 février 2022 à 18h30
jeudi 17 février 2022 à 18h30
vendredi 18 février 2022 à 18h30
mardi 1 mars 2022 à 18h30
jeudi 3 mars 2022 à 18h30
vendredi 4 mars 2022 à 18h30
lundi 7 mars 2022 à 18h30
mardi 8 mars 2022 à 18h30
jeudi 10 mars 2022 à 18h30
vendredi 11 mars 2022 à 18h30

Lors de ces démonstrations nous préparons un repas complet avec votre futur TM6 (entrée ou pain, plat, dessert) que vous dégusterez par la suite. Vous n’assisterez pas à une simple démonstration mais un véritable cours de cuisine personnalisé où vous réaliserez , dégusterez de savoureuses recettes et apprendrez des astuces pour rendre vos plats encore plus gourmands…

Pour toutes demandes de démonstrations (particulières, collectives ou par réseaux sociaux) ainsi que pour toute commande, contactez-moi par mail à l’adresse suivante ou au 0477 57 11 98 (y compris le week end et jours fériés).

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Impatient? Appareils de stock, donc disponibles immédiatement rien que pour vous! Commandez directement au 0477 57 11 98…N’hésitez plus, votre Thermomix est à votre disposition dès son paiement !

Je resterai par la suite votre conseillère culinaire particulière et répondrai avec plaisir à toutes vos demandes qu’elles soient d’ordre culinaires ou techniques.

De plus en Février 2022, si vous le désirez vous pouvez profiter de la promotion suivante

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► Commandé et payé en février 2022
► Uniquement pour clients particuliers au Benelux
► NON cumulable avec d’autres actions