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Au vue du succès du cours de ce week end du chef Jérémy Vandernoot ce samedi 13 octobre, nous vous proposons deux nouvelles dates pour avoir la bonheur de cuisiner et de vous régaler en sa compagnie (3 Novembre et 8 Décembre 2018). Deux nouveaux menus , encore plus gourmands et festifs en vue des fêtes de fin d’année, vous … lire la suite
Vous êtes débutant, amateur ou cuisinier averti, passionné de cuisine ou tout simplement gourmand? Vous désirez apprendre à réaliser un repas qui charmera les papilles de vos hôtes et les étonnera? Vous avez toujours rêvé de cuisiner avec un chef talentueux qui vous prodiguera savoirs et conseils en tout convivialité? Alors n’hésitez plus, cet atelier est fait pour vous, ce cours … lire la suite
Si vous êtes des passionnés de cuisine, vous connaissez déjà Jeremy Vandernoot, candidat Top Chef 2018, qui a fait ses classes parmi les plus grands étoilés en Belgique: Bonbon, l’Air du Temps, le Château du Mylord, le Sea Grill, et L’Agathopède (avec Carl Gilain, également ancien candidat de Top Chef) . Tout cela fleure déjà l’excellence…Eh bien Jeremy met cette excellence … lire la suite
Bonjour à tous! Beaucoup d’entre vous aviez émis le souhait d’être informés de la parution de mes meilleurs recettes basse température. Et bien ça y est, Mon livre “Ma Cuisine Basse Température, Best Of – Tome 1” est enfin disponible !!! Si ce livre voit le jour, c’est grâce à vous qui m’avez soutenu avec gaieté, grâce à votre enthousiasme qui m’a portée … lire la suite
Comme promis la semaine dernière voici le deuxième produit innovant que j’ai découvert à la foire de Paris: Home (de la marque Multivac) une machine à mise sous vide pour les particuliers qui allie les avantages de la mise sous vide à la qualité professionnelle que l’on aimerait tous avoir chez soi. Connaissant ma passion pour la cuisson sous vide … lire la suite
De passage à Paris la semaine dernière je suis allée visiter la foire de Paris qui est une exposition toujours très intéressante car on y trouve toujours des produits novateurs dans beaucoup de secteurs aussi variés que la cuisine, le jardinage, la décoration, l’ameublement, la balnéothérapie et les piscines, la beauté, etc. Je vous ai ramené deux créations innovantes et … lire la suite
Au revoir 2017 et bienvenue en 2018! Menu de bonne annéeDe belles coupes de sourireQuelques éclats de rireUne grande cuillère de gentillesseQuelques grains de tendresseUne bonne pincée d’affectionDes poignées d’or et d’argentun maximum de réussiteSaupoudrer le tout de gaietéFaire mijoter avec douceurServir joyeusement! … lire la suite
Les fêtes arrivent à grands pas et vous n’avez toujours pas d’idées cadeaux de Noël pour vos proches passionnés de cuisine ou vous-même? Voici une multitude d’idées cadeaux gourmands qui vous aideront à cuisiner ou pâtisser, de livres qui vous aideront à approfondir vos connaissances culinaires. Avant toute commande sur Amazon, passez par le lien ci-dessous. Ça ne vous coûtera pas … lire la suite
Les fêtes arrivent à grands pas et c’est une bonne idée que de réfléchir à vos menus de fêtes à l’avance. Dés la semaine prochaine, je publierai jusqu’à Noël mon menu de fêtes à raison d’une recette par semaine. Je vous le dévoile à l’avance pour vous en donner l’eau à la bouche! N’oubliez pas de vous inscrire sur le site … lire la suite
France 2 prépare une nouvelle émission culinaire pour laquelle la chaîne recherche des gens ne sachant pas vraiment cuisiner. Peut-être avez-vous dans votre entourage un proche, un parent, un collègue, un ami totalement nul en cuisine ? Pour qui cuisiner est une corvée, un casse-tête ? Coquillettes-jambon et saucisse-purée sont les seules recettes qu’il maitrise ? Son entourage, ses enfants … lire la suite
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Ce site a été conçu pour partager la passion de la cuisine de Dany.Dany donne régulièrement des cours de cuisine (à titre gratuit) dans la région Bruxelloise, afin de partager sa passion.Philippe déguste, apprend avec un train de retard, et participe autant avec ses reportages photographiques qu’en tant que webmaster de ce blog…