La Home de Multivac, ou comment emballer sous vide comme les pro!

Home de Multivac

Comme promis la semaine dernière voici le deuxième produit innovant que j’ai découvert à la foire de Paris: Home (de la marque Multivac) une machine à mise sous vide pour les particuliers qui allie les avantages de la mise sous vide à la qualité professionnelle que l’on aimerait tous avoir chez soi. Connaissant ma passion pour la cuisson sous vide … lire la suite

Le nouveau couvert révolutionnaire: la Georgette

La Georgette

De passage à Paris la semaine dernière je suis allée visiter la foire de Paris qui est une exposition toujours très intéressante car on y trouve toujours des produits novateurs dans beaucoup de secteurs aussi variés que la cuisine, le jardinage, la décoration, l’ameublement, la balnéothérapie et les piscines, la beauté, etc. Je vous ai ramené deux créations innovantes et … lire la suite

Au revoir 2017 et bienvenue en 2018!

Au revoir 2017 et bienvenue en 2018! Menu de bonne annéeDe belles coupes de sourireQuelques éclats de rireUne grande cuillère de gentillesseQuelques grains de tendresseUne bonne pincée d’affectionDes poignées d’or et d’argentun maximum de réussiteSaupoudrer le tout de gaietéFaire mijoter avec douceurServir joyeusement!                                   … lire la suite

Idées de cadeaux pour Noël

Les fêtes arrivent à grands pas et vous n’avez toujours pas d’idées cadeaux de Noël pour vos proches passionnés de cuisine ou vous-même? Voici une multitude d’idées cadeaux gourmands qui vous aideront à cuisiner ou pâtisser, de livres qui vous aideront à approfondir vos connaissances culinaires. Avant toute commande sur Amazon, passez par le lien ci-dessous. Ça ne vous coûtera pas … lire la suite

Mes menus de fêtes et autres suggestions gourmandes pour vos réveillons 2017

Menu de fêtes

Les fêtes arrivent à grands pas et c’est une bonne idée que de réfléchir à vos menus de fêtes à l’avance. Dés la semaine prochaine, je publierai jusqu’à Noël mon menu de fêtes  à raison d’une recette par semaine. Je vous le dévoile à l’avance pour vous en donner l’eau à la bouche! N’oubliez pas de vous inscrire sur le site … lire la suite

Casting pour une nouvelle émission culinaire de France 2

France 2 prépare une nouvelle émission culinaire pour laquelle la chaîne recherche des gens ne sachant pas vraiment cuisiner. Peut-être avez-vous dans votre entourage un proche, un parent, un collègue, un ami totalement nul en cuisine ? Pour qui cuisiner est une corvée, un casse-tête ? Coquillettes-jambon et saucisse-purée sont les seules recettes qu’il maitrise ? Son entourage, ses enfants … lire la suite

Voyage dans la merveilleuse cité du chocolat Valrhona

Chocolat Valrhona

En vacances dans la région de Lyon j’ai découvert un lieu magique qui enchantera tous les amateurs de pâtisserie et de chocolat: la cité du chocolat Valrhona qui a ouvert ses portes en octobre 2013. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore, Valrhona est la marque d’excellence en chocolaterie, utilisée par tous les grands chefs et les grandes … lire la suite

Extrait de l’émission “les carnets de Julie”, la côte de veau forestière de Dany en vidéo

Dany dans Les carnets de Julie

Et pour ceux qui n’ont pu la regarder en direct, voici la recette basse température que j’ai réalisée pour l’émission “les Carnets de Julie” en compagnie de la pétillante Julie Andrieu et le Top Chef Thierry Marx. Je ne saurais trop vous conseiller cette superbe émission de France Trois le samedi après midi en compagnie de ces deux présentateurs de … lire la suite

Cuisinons ensemble ce samedi 10 décembre dans l’émission les carnets de Julie

Thierry Marx, Julie Andrieu

Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par l’émission “Les carnets de Julie” pour cuisiner une côte de veau basse température sauce forestière. Très heureuse de participer à cette émission très connue et de partager une fois encore ma passion, j’ai donc “squatté” la cuisine de mes amis Lyne et Jean-Louis pour réaliser le tournage en région parisienne. Je … lire la suite