Poulet basse température, couscous au parfum d’orient

poulet basse température aux parfums d'orient

Cette recette basse température est réalisable sans matériel particulier. La mise sous vide complète n’est pas essentielle pour obtenir un bon résultat. Vous obtiendrez un poulet extrêmement tendre, que vous utilisiez les cuisses ou le blanc du poulet. Beaucoup d’entre vous aviez émis le souhait d’être informés de la parution de mes meilleurs recettes basse température. Et bien ça y est, … lire la suite