Crème anglaise sous vide inratable
![crème anglaise sous vide](https://gourmantissimes.com/wp-content/uploads/2014/10/2014-10-11-IMG-9999_7-1-225x150.jpg)
C’est un réel avantage que d’utiliser la cuisson sous vide pour la crème anglaise: votre crème sera beaucoup plus parfumée et vous obtiendrez un excellent résultat sans avoir à surveiller du tout la cuisson. Et même plus besoin de tourner sans cesse la cuillère dans la casserole! De plus elle inratable puisque maintenue au degré près à sa bonne température … lire la suite