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Île flottante, caramel beurre salé

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Aujourd’hui, je suis encore inspirée par l’émission « Le meilleur pâtissier » avec Mercotte et Cyril Lignac. La semaine prochaine, les candidats seront confrontés à l’Ile flottante et le gâteau  » Feuille d’Automne », mes deux desserts préférés…Donc exceptionnellement cette semaine, je vous livre ces deux recettes et surtout je vais vous proposer des astuces de préparation et des présentations originales pour ces … lire la suite →

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