![[les] Gourmantissimes](https://gourmantissimes.com/wp-content/uploads/2013/05/cropped-03-2013-05-17-1316-Dessert-aux-Fraises-Verveine1.jpg)
Après avoir testé plusieurs recettes de “Forêt Noire” je viens de découvrir celle que Christophe Felder nous propose dans l’excellent magasine “Fou de pâtisserie” que je recommande d’ailleurs à tous les passionnés ! C’est la meilleure que j’ai réalisée donc je vous en livre aujourd’hui les secrets. Pour la confection d’une forêt noire il vous faut réaliser: une génoise au … lire la suite
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La ganache est une des bases de la pâtisserie et il est important de bien savoir la réaliser. Pour avoir ..
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Ce samedi 2 février c’est la chandeleur! Cette année je vous en propose une nouvelle version: un gâteau de crêpes ..
Bientôt le 6 janvier, le grand jour de la galette des rois. A vous de choisir: brioche aux fruits confits ..
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Ce site a été conçu pour partager la passion de la cuisine de Dany.Dany donne régulièrement des cours de cuisine (à titre gratuit) dans la région Bruxelloise, afin de partager sa passion.Philippe déguste, apprend avec un train de retard, et participe autant avec ses reportages photographiques qu’en tant que webmaster de ce blog…