Bonne année 2017

Le Meilleur Pâtissier

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  Roulé de banane, gingembre et chocolat (recette basse température)

  Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui voici une recette de dessert basse température… Les fruits comme les pommes, poires, bananes, ..

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  Soufflés à la verveine, coulis de fraises

  Une bien belle recette du chef Michel Guérard qui vous changera des traditionnels soufflés au chocolat. Cette petite merveille aérienne ..

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  Crème Végan onctueuse au chocolat et noix de coco, sans oeuf ni lactose

  Si vous êtes un gourmand accro au chocolat voici un dessert au chocolat bien onctueux! Réalisé à base de tofu ..

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  Moelleux au citron, sirop au basilic thaïlandais

  Quand j’étais enfant, la maman de mon amie Dominique faisait des gâteaux au citron absolument sublimes dont je garde un ..

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  Gâteau moelleux poires et chocolat

  En ces moments difficiles de confinement on a besoin d’un peu de réconfort et cela passe par la tendresse et ..

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  Cookies chocolat et thé Matcha (Salon du chocolat 2019)

  Aujourd’hui je vous livre une recette du chef Japonais , figure emblématique de la confiserie japonaise Hironobu Tsujiguchi. Ce chef ..