Tarte Bananatoffee (banane, chocolat, caramel beurre salé)
![Tarte Bananatofee (banane, chocolat, caramel beurre salée)](https://gourmantissimes.com/wp-content/uploads/2016/04/2016-04-27-IMG-04897-28-225x150.jpg)
Cette tarte m’est inspirée d’un célèbre dessert anglais, le Banoffee (à base de banane et de tofee), dont le nom est une contraction de ces deux même mots. Mais qu’est-ce que le toffee? C’est une confiserie fabriquée en faisant bouillir du sucre ou de la mélasse dans du beurre: en fin de cuisson, on obtient une pâte sucrée dont la saveur se situe … lire la suite