Archives pour l'étiquette Crème de poivron et gingembre

Dans cette Crème de poivron et gingembre, le poivron apporte une saveur douce et légèrement sucrée, avec un côté fruité qui donne de la rondeur.  Cette douceur est compensée par le gingembre et sa chaleur piquante qui réveille la douceur du poivron sans la masquer. Tout cela est relevé par la petite tapenade olive noire et anchois : elle donne … lire la suite →