![[les] Gourmantissimes](https://gourmantissimes.com/wp-content/uploads/2013/06/cropped-2013-05-18-IMG-1810g.jpg "[les] Gourmantissimes")
Ces petites Craquottes aux graines de Nigelle accompagneront avec délicatesse et une pointe de fraicheur vos plateaux de fromage mais se marient également très bien avec de la charcuterie, du foie gras, des terrines de volaille ou de gibier. Pour la recette au Thermomix cliquez ici Ingrédients 13 cl de lait 25 g de cassonade 42 g de yaourt grec … lire la suite
Le blanc de dinde… Tout le monde me dit: « Oh trop sec ». Mais non, il est super tendre cuit sous vide basse température. Il fait partie de ces viandes qui sont sublimées par ce type de cuisson. Essayez la recette et vous m’en direz des nouvelles. POUR LA RECETTE AU THERMOMIX CLIQUEZ ICI Beaucoup d’entre vous, aviez émis le souhait … lire la suite
Un mariage peu commun mais très gourmand! Ces Saint Jacques en habit rouge sont un plat de menu de fêtes original et très gouteux, un mariage terre mer très réussi! Pour la recette adaptée au Thermomix cliquez ICI. Ingrédients pour 4 personnes 4 à 5 saint jacques par personne huile d’olive crème de raifort (en supermarché) 130 g d’oignon 20 … lire la suite
Je vous propose des démonstrations gratuites et sans obligation d’achat en toute convivialité sur demande particulière à la date qui vous convient. Alors contactez-moi vite! Je peux également vous proposer des démonstrations par What’sapp.
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Ma Cuisine Basse Température – Best of -Tome 1
Ce site a été conçu pour partager la passion de la cuisine de Dany, qui fut exposée par sa mère à une excellente cuisine dès son plus jeune âge.
Dany, également auteur de livres de recettes culinaires, donne régulièrement des cours de cuisine dans la région Bruxelloise, afin de partager sa passion.