Adieu 2013, bienvenue 2014!

Bonne année 2014

Adieu 2013, bienvenue 2014! Je vous souhaite plein de nouvelles aventures culinaires, de bons produits à déguster en agréable compagnie. Il n’y a pas mieux qu’un bon petit plat présenté joliment pour dire son amour donc n’hésitez pas: amusez-vous dans votre cuisine, partagez sans hésiter votre savoir faire, vos recettes, vos techniques, le tout assaisonné d’une touche de bonheur ! … lire la suite

Un nouveau mode de cuisson!

la cuisine sous vide

J’ai depuis peu découvert ce mode de cuisson extraordinaire utilisé par tous les grands professionnels de la cuisine. Ayant été tellement épatée par cette cuisson particulière je me suis intéressée à cette fameuse “basse température” et me suis équipée en conséquence. Devant l’enthousiasme de mes amis devant mes plats cuisinés basse température je me devais de créer une rubrique spécifique … lire la suite

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Dany, rédactrice en chef

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