![[les] Gourmantissimes](https://gourmantissimes.com/wp-content/uploads/2013/05/cropped-04-2013-05-17-1328-Tarte-fine-aux-pommes.jpg)
Comme beaucoup d’entre vous, je regarde “Le meilleur Pâtissier” avec Mercotte et Cyril Lignac. Dans la prochaine émission, une des épreuves portera sur les gâteaux aux fruits et en particulier une Bourdaloue à l’ananas. Je n’en ai pas la recette mais je me suis fait un plaisir que d’en imaginer une… Un sablé bien croustillant et caramélisé, une crème de … lire la suite
La meringue est tout simplement une préparation à base de sucre et de blancs d’œufs battus en neige qui peuvent ..
La ganache est une des bases de la pâtisserie et il est important de bien savoir la réaliser. Pour avoir ..
Le Fiadone est un gâteau ainsi qu’une spécialité Corse à base de brocciu (fromage frais corse) et de citron. Gourmandise ..
Ce samedi 2 février c’est la chandeleur! Cette année je vous en propose une nouvelle version: un gâteau de crêpes ..
Bientôt le 6 janvier, le grand jour de la galette des rois. A vous de choisir: brioche aux fruits confits ..
En cette période de Bûches il est est nécessaire de savoir Comment réaliser facilement de jolies décorations en chocolat… Voici donc ..
Ce site a été conçu pour partager la passion de la cuisine de Dany.Dany donne régulièrement des cours de cuisine (à titre gratuit) dans la région Bruxelloise, afin de partager sa passion.Philippe déguste, apprend avec un train de retard, et participe autant avec ses reportages photographiques qu’en tant que webmaster de ce blog…