Mousse et crumble chocolat, crémeux menthe
L’association du chocolat et de la menthe de ce dessert, le croquant du crumble vont vous rappeler de manière très subtile et gourmande la confiserie anglaise bien connue l’After Eight. Ingrédients pour 4 personnes Pour les noisettes caramélisées 100 g de noisettes émondées (sans la peau) 40 g de sucre 20 g d’eau Pour le crumble 50 g de farine … lire la suite


Ce site a été conçu pour partager la passion de la cuisine de Dany, qui fut exposée par sa mère à une excellente cuisine dès son plus jeune âge.
Dany, également auteur de livres de recettes culinaires, donne régulièrement des cours de cuisine dans la région Bruxelloise, afin de partager sa passion.