Homard en couronne de lentilles, vinaigrette à la mangue

Homard en couronne de lentilles, vinaigrette à la mangue

Le Homard en couronne de lentilles, vinaigrette à la mangue… Voilà un beau plat de menu de fêtes qui va ravir vos petits palais gourmands! Vous pouvez le servir froid ou légèrement tiède (cela développe les arômes…). Vous pouvez donc le préparer à l’avance et réaliser le dressage au dernier moment: un grand avantage quand on veut passer plus de … lire la suite

Bûche glacée miel gingembre, noisettes et amandes caramélisées

La Bûche…Le point phare de votre dîner de fêtes. Cette année je vous en propose une qui non seulement se prépare à l’avance mais en plus elle est facile à faire et surtout c’est un vrai délice. Vous pouvez la servir tel quelle ou bien l’agrémenter d’une sauce chocolat ou caramel. A vous de choisir! Je vous en donne la … lire la suite

Menu de fêtes 2021

Menu de fêtes

Les fêtes de fin d’années se profilent à l’horizon…Et c’est une bonne idée que de réfléchir à vos menus de fêtes à l’avance. D’ici quelques jours, je publierai jusqu’au 19 décembre mon menu festif  à raison d’une recette par semaine. Je vous le dévoile à l’avance pour vous en donner l’eau à la bouche! Et en fin de cet article … lire la suite

Menus de fêtes et autres gourmandises pour votre réveillon 2019

Menu de fêtes

Les fêtes de fin d’années se profilent à l’horizon…Et c’est une bonne idée que de réfléchir à vos menus de fêtes à l’avance. D’ici quelques jours, je publierai jusqu’à Noël mon menu de fêtes  à raison d’une recette par semaine. Je vous le dévoile à l’avance pour vous en donner l’eau à la bouche! Et en fin de cet article … lire la suite

Faites le plein de recettes pour vos menus de fêtes!

Ma bûche de Noël: L'Etoile scintillante

Les fêtes arrivent à grands pas (plus qu’un mois!) et c’est une bonne idée que de réfléchir à vos menus à l’avance. Dés la semaine prochaine, je publierai jusqu’à Noël mon menu de fête à raison d’une recette par semaine. Je vous le dévoile à l’avance pour vous en donner l’eau à la bouche! N’oubliez pas de vous inscrire sur le … lire la suite

Préparez vos menus de fêtes! Petites suggestions…

table de fêtes

Les fêtes arrivent à grands pas et c’est une bonne idée que de réfléchir à vos menus à l’avance. Dés la semaine prochaine, je publierai jusqu’à Noël mon menu de fêtes  à raison d’une recette par semaine. Je vous le dévoile à l’avance pour vous en donner l’eau à la bouche! Terrine de foie gras maison aux marrons et cognac Oeuf … lire la suite

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