Porc Ardennais basse température, fenouil confit et oranges ( recette cuisson sous vide basse température)

Le porc ardennais est une viande de porc légèrement salé et fumé qui, cuit sous vide, est d’une tendreté exceptionnelle. Le fenouil l’accompagne tout en délicatesse et l’orange amène ce petit côté salé sucré qui lui va si bien.  Ce Porc Ardennais, fenouil confit et orange se sert tiède. Pour la recette adaptée au Thermomix cliquez ici. Beaucoup d’entre vous, … lire la suite

Comment acheter un Thermomix en Belgique, Démonstrations et ateliers culinaires en Mars 2025

Vous rêvez aussi d’avoir le tout nouveau et merveilleux Thermomix dans votre cuisine, ce robot ménager le plus vendu en Europe et que tout le monde désire ? Grâce à lui vous pourrez cuisiner des centaines de recettes saines, délicieuses, faciles, rapides, économiques et tout cela sans avoir le nez dans vos casseroles… Vous ne raterez plus jamais un plat … lire la suite

Comment acheter un Thermomix en Belgique, Démonstrations et ateliers culinaires en décembre 2024

TM6

Vous rêvez aussi d’avoir le tout nouveau et merveilleux Thermomix® TM6 dans votre cuisine, ce robot ménager le plus vendu en Europe et que tout le monde désire ? Grâce à lui vous pourrez cuisiner des centaines de recettes saines, délicieuses, faciles, rapides, économiques et tout cela sans avoir le nez dans vos casseroles… Vous ne raterez plus jamais un … lire la suite

Mousse nuageuse café vanille

Cette recette de Mousse nuageuse café vanille est un petit bijou  de gourmandise. Réalisée très facilement, elle demande cependant un ustensile supplémentaire à savoir un siphon d’un litre pour rendre cette mousse ultra légère. Pour en savoir plus sur l’utilisation des siphons cliquez ici. Pour la recette adaptée au Thermomix cliquez ici. Matériel un siphon: je vous conseille le  Crème … lire la suite

Comment acheter un Thermomix en Belgique, Démonstrations et ateliers culinaires en octobre 2024

Vous rêvez aussi d’avoir le tout nouveau et merveilleux Thermomix® TM6 dans votre cuisine, ce robot ménager le plus vendu en Europe et que tout le monde désire ? Grâce à lui vous pourrez cuisiner des centaines de recettes saines, délicieuses, faciles, rapides, économiques et tout cela sans avoir le nez dans vos casseroles… Vous ne raterez plus jamais un … lire la suite

Velouté chou rouge et pommes

Aujourd’hui je vous propose un sublime et irréaliste Velouté chou rouge et pommes réalisé très facilement. La couleur va beaucoup amuser vos enfants ( ainsi que les grands) et leur apprendre à aimer un légume que l’on mange peu souvent, ce qui est bien dommage. Pour la recette au Thermomix cliquez ici. Ingrédients pour 4 personnes 90 g d’oignon 3 … lire la suite

Gâteau aux pommes et sirop d’érable

Un sublime gâteau aux pommes ultra moelleux aromatisé au sirop d’érable, qui me rappelle le délicieux gâteau ( le pudding du chômeur) de mon amie canadienne Lyne! Ce Gâteau aux pommes et sirop d’érable est une véritable gourmandise , ultra facile à réaliser et qui ravira toute la famille! Pour la recette au Thermomix cliquez ici. Matériel un moule à … lire la suite

Comment acheter un Thermomix en Belgique, Démonstrations et ateliers culinaires en avril 2024

Vous rêvez aussi d’avoir le tout nouveau et merveilleux Thermomix® TM6 dans votre cuisine, ce robot ménager le plus vendu en Europe et que tout le monde désire ? Grâce à lui vous pourrez cuisiner des centaines de recettes saines, délicieuses, faciles, rapides, économiques et tout cela sans avoir le nez dans vos casseroles… Vous ne raterez plus jamais un … lire la suite

Dip betterave et anchois

Un dip très frais qui va vous étonner car la betterave se marie sublimement avec la framboise et l’anchois vient pepser l’ensemble! Et pour la recette adaptée au Thermomix cliquez ici. Et si vous êtes fatiguée des chips, tacos, cacahuètes, biscuits industriels, découvrez dans mon dernier livre  mes recettes pour des mises en bouches variées, originales, exotiques, bref autant d’exquises … lire la suite

Crème de reblochon au thym

Et voilà une soupe bien revigorante par ce temps froid! Elle vous rappellera les plaisirs d’hiver gourmands à la montagne. Pour la recette spécial Thermomix cliquez ici.   Ingrédients pour 4 personnes 1/2 reblochon coupé en morceaux 20 cl de crème fraiche liquide une gousse d’ail râpée 10 cl  de bouillon de légume ou de vin blanc sec quelques brins … lire la suite

Soufflé de courgette et bleu (ou comment réussir un beau soufflé)

Un beau soufflé, cela rencontre toujours un  franc succès. Mais c’est une recette un peu technique: je profite donc de cet article pour vous en proposer une recette un peu moins classique que le traditionnel soufflé au fromage et surtout vous expliquer comment le réaliser facilement. Pour la recette version Thermomix cliquez ici Matériel un moule à soufflé (21 cm … lire la suite

Comment acheter un Thermomix en Belgique, Démonstrations et ateliers culinaires en février 2024

Vous rêvez aussi d’avoir le tout nouveau et merveilleux Thermomix® TM6 dans votre cuisine, ce robot ménager le plus vendu en Europe et que tout le monde désire ? Grâce à lui vous pourrez cuisiner des centaines de recettes saines, délicieuses, faciles, rapides, économiques et tout cela sans avoir le nez dans vos casseroles… Vous ne raterez plus jamais un … lire la suite

Ultra mousse au chocolat noisette

Ultra mousse au chocolat noisette

Chocolat noisette c’est toujours une promesse de gourmandise! Régalez-vous avec cette sublime mousse où le sucre est remplacé par un peu de miel. Et pour la recette adaptée au Thermomix cliquez ici Matériel de jolies assiettes pour magnifier votre dessert; vous pouvez en trouver en cliquant sur la photo ci-dessous une maryse pour mélanger délicatement vos préparations; vous pouvez en trouver … lire la suite

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